卵磷脂粉
Lecithin Powder
CUSTOM-LEC 是一款即用型卵磷脂粉末，旨在替代液态卵磷脂，提供更便捷、精准的配料解决方案。该产品作为优质乳化剂，能有效防止油水分离。
卵磷脂作为乳化剂长期应用于烘焙行业，将卵磷脂粉末添加至面包配方中，可促进面团中的水与植物油融合，从而使面包质地更柔软、体积更蓬松。
| 产品优势： | • | 维持食品稳定性 |
| • | 提升食品质地 | |
| • | 提供必需营养素——胆碱（磷脂酰胆碱） | |
| • | 便于食品从加热设备或接触面脱模 |
| 应用领域 : | 烘焙食品、营养制品 |
印加果油脂粉末
Sacha Inchi Oil Powder
Custom Food Group 为您提供印加果油脂粉末（Sacha Inchi Oil Powder），其卓越的营养成分为各类乳制品配方和营养混合饮品注入健康脂肪，助力心脏健康、减轻炎症、提升整体健康水平。
| 产品优势： | • | 高α-亚麻酸（ALA）含量 |
| • | 含油量高达50% | |
| • | 植物源Omega-3（C18:3n3）≥210毫克/克 | |
| • | 口感清淡，易与其他产品复配 |
| 应用领域 : | 营养饮料、功能性食品与饮品、膳食补充剂、代餐食品 |
微胶囊化 DHA/EPA
Encapsulated DHA / EPA
Custom Food Group 生产微囊化Omega-3脂肪酸，原料可源自鱼类和/或藻类，并提供不同浓度的DHA与EPA成分。
| 产品优势： | • | 脂肪含量高达50% |
| • | DHA含量高达22% | |
| • | EPA含量高达25% | |
| • | 保质期长达24个月 | |
| • | 低气味 |
| 应用领域: | 婴儿配方奶粉、功能性食品与饮料、营养补充剂 |
素食与零碳水化合物
Vegan Nutritional Lipids Powder
CUSTOM Vegan-NutriHIFAT Powder 采用先进微囊化技术研发的100%无乳脂营养脂肪粉。我们提供多种植物基脂肪粉或清洁标签脂肪粉选择，油含量高达80%，可选营养油脂包括（MCT油、葵花籽油、菜籽油、高ALA星油藤油、奇亚籽油）。
| 产品优势： | • | 清洁标签 |
| • | 纯素配方（含阿拉伯胶） | |
| • | 零碳水化合物 | |
| • | 自由流动脂肪粉，不渗油 |
| 应用领域： | 营养饮料、功能性食品与饮料、膳食补充剂/印加果油、代餐食品 |
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